| Fruta |
Grasas |
| Masa de coco seco |
41.6 g |
| Abiu |
22.1 g |
| Biriba |
19.3 g |
| Akee |
18.78 g |
| Harina de la
almendra del Mango |
16.17 g |
| Almendra del Mango |
6-15 g |
| Aguacate |
5-25 g |
| Semillas de Fruta de pan tostadas |
3.30 g |
| Pejibaye |
3.10-8.17 g |
Durián
|
3.1-3.8 g
|
| Semillas frescas de
Fruta de pan |
2.59-5.59 g |
| Caranda |
2.57-4.63 g |
| Calamondin, fruta entera |
2.41 g |
| Tamarindo, hojas tiernas |
2.1 g |
| Masa tierna de coco |
1.9-17.4 g |
| Granadilla común |
1.50-3.18 g |
| Chapuli |
1.56 g |
| Granadilla real, ariles
y semillas |
1.29 g |
| Higo seco |
1.3 g |
| Carisa |
1.03 g |
| Guanábana |
0.97g |
| Jugo fresco de Granada |
0.9 g |
| Maracuyá morado, pulpa y
semillas |
0.7 g |
| Locuat |
0.7 g |
| Aberia |
0.64-1.02 g |
Pulasan
|
0.55 g
|
| Jugo de Calamondin |
0.53 g |
| Grosella |
0.52 g |
| Chirimoya |
0.5-0.6 g |
| Longan seco |
0.4 g |
| Kumquat |
0.4 g |
| Semillas de Jaca frescas |
0.4 g |
| Atemoya |
0.4-0.6 g |
Persimón
|
0.4 g
|
| Fruta de pan madura
cocida |
0.31 g |
| Limón francés, cascara cruda |
0.3 g |
| Limón Francés,
fresco y pelado |
0.3 g |
| Litchi fresco |
0.30-0.58 g |
| Mango, pulpa madura
|
0.30-0.53 g |
| Ambarella |
0.28-1.79% |
| Anón |
0.26-1.10 g |
| Sansapote |
0.26-0.49 g |
| Yuyubo, fruta seca |
0.21 g |
| Calabaza de olor verde y
pelada |
0.21 g |
| Nancite |
0.21-1.83 g |
| Limón francés, jugo
fresco |
0.2 g |
Emblic
|
0.2 g
|
Feijoa
|
0.2 mg
|
| Litchi seco |
0.2-1.2 g |
| Pomelo |
0.2-0.56 g |
| Pomarosa |
0.2-0.3 g |
| Ilama |
0.16 g |
Uchuba
|
0.16 g
|
| Mamey |
0.15-0.99 g |
| Jambolan |
0.15-0.3 g |
| Higo fresco |
0.14-0.3 g |
| Canistel |
0.13 g |
| Toronja, jugo crudo |
0.1 g |
| Tamarindo, pulpa
madura |
0.1 g |
| Naranja agria |
0.1 g |
| Longan fresco |
0.1 g |
| Chupachupa |
0.1 g |
| Cherimoyas |
0.1 g |
| Fruta de Pan, cruda
inmadura |
0.1-0.86 g |
| Mangostan |
0.1-0.60 g |
| Naranja dulce, jugo fresco |
0.1-0.3 g |
| Naranja dulce,
fruta fresca |
0.1-0.3 g |
| Pulpa de jaca,
madura fresca |
0.1-0.3 g |
| Naranjilla |
0.1-0.24g |
| Manzana Malaya |
0.1-0.2 g |
| Guayaba |
0.1-0.5 g |
| Acerola |
0.1-0.18 g |
| Sapote |
0.09-0.25 g |
| Carambola |
0.08 g |
| Mamoncillo |
0.08-0.2 g |
| Yuyubo, fruta
fresca |
0.07 g |
Kiwi
|
0.07 mg
|
| Toronja, pulpa
cruda |
0.06-0.2 g |
| Marañón, la manzana |
0.05-0.5 g |
| Mandarina |
0.05-0.32 g |
| Cidra |
0.04 g |
| Limón criollo |
0.04-0.17 g |
| Jocote |
0.03-0.17 g |
| Granadilla real, pulpa y gruesa |
0.15 g |
| Pitaya |
0.1-0.61 g |
| Curuba |
0.1 g |
| Agua de coco |
0-0.1 g |
| Calabaza de olor madura sin cáscara,
semillas y la pulpa blanda interior |
0.02 g |
| Jaboticabas |
0.01 g |
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Observe que
en algunos
casos hay grandes variaciones en el valor reportado para la misma
fruta, esto de debe principalmente a dos razones:
- La composición de las frutas cambia con el tipo de
suelo y el clima local.
- Para la misma fruta,las diferentes variedades
difieren bastante en su composición.
La
tabla se ha confeccionado listando el contenido de grasa de las frutas
en orden descendente, de forma tal, que a medida que se avanza hacia
abajo en la tabla, los contenidos de grasa disminuyen.
Como
la unidad de medida es el gramo, y el resultado mostrado es por cada
100 gramos de la porción comestible, como ya se ha dicho, los valores
de
la tabla equivalen también al %.
Si el nombre de la fruta que usted busca no aparece listado quizás sea
porque la llama de forma diferente. Trate con el índice de frutas usando su imagen
para ver si la encuentra.
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