| Fruta |
Hierro |
| Mango,
almendra |
30
mg |
| Akee |
5.52
mg |
| Longan
seco |
5.4
mg |
| Tamarindo,
hojas tiernas |
5.2
mg |
| Semillas
de Jaca secas |
5 mg |
| Semillas
frescas de Fruta de pan |
3.78
mg |
| Grosella |
3.25
mg |
| Higo
seco |
3
mg |
| Calamondin,
fruta entera |
3 mg |
| Granadilla
real, ariles y semillas |
2.93
mg |
| Semillas
de Fruta de pan tostadas |
2.66
mg |
| Abiu |
1.8
mg |
| Coco
seco, masa |
1.7
mg |
| Litchi
seco |
1.7
mg |
| Kumquat |
1.7
mg |
| Maracuyá
morado, pulpa y semillas |
1.6
mg |
| Locuat |
1.4
mg |
| Tamarindo,
pulpa madura |
1.3-10.9
mg |
Uchuba
|
1.23 mg
|
| Longan
fresco |
1.2
mg |
| Biriba |
1.2
mg |
| Jambolan |
1.2-1.62
mg |
| Chapuli |
1.18
mg |
| Bilimbi |
1.01
mg |
| Manzana
de Java |
1
mg |
| Coco
tierno , masa |
1-1.1
mg |
| Canistel |
0.92
mg |
| Aberia |
0.91-1.41
mg |
Durián
|
0.73-1 mg
|
| Calabaza
de olor verdes peladas |
0.87
mg |
| Pejibaye |
0.85-2.25
mg |
| Granadilla
real, pulpa gruesa |
0.8
mg |
| Limón
francés, cascara cruda |
0.8
mg |
| Cherimoya |
0.8
mg |
| Yuyubo,
fruta fresca |
0.76-1.8
mg |
| Ilama |
0.7
mg |
| Guanábana |
0.64
mg |
| Nancite |
0.62-1.01
mg |
| Fruta
de Pan cruda inmadura |
0.610-2.4
mg |
| Limón
Francés fresco y pelado |
0.6
mg |
| Cocona |
0.6
mg |
| Higo
fresco |
0.6-4.09
mg |
| Granadilla
común |
0.58-1.56
mg |
| Cidra |
0.55
mg |
| Sapote |
0.52-2.62
mg |
| Sansapote |
0.52-1.7
mg |
| Pulpa
de jaca madura fresca |
0.5
mg |
| Jaboticabas |
0.49
mg |
Emblic
|
0.48 mg
|
| Mamoncillo |
0.47-1.19
mg |
| Pomarosa |
0.45-1.2
mg |
Grumichama
|
0.45 mg
|
| Chupachupa |
0.44
mg |
| Chirimoya |
0.42-1.14
mg |
Kiwi
|
0.40-0.51 mg
|
| Curuba |
0.4
mg |
| Litchi
fresco |
0.4
mg |
| Aguacate |
0.38-1.28
mg |
| Naranjilla |
0.34-0.64
mg |
| Calabaza
de olor maduras sin cáscara, semillas y la pulpa blanda
interior |
0.33
mg |
| Carambola |
0.32-1.65
mg |
| Atemoya |
0.3
mg |
Persimón
|
0.3 mg
|
| Jugo
fresco de Granada |
0.3-1.2
mg |
| Guayaba |
0.3-0.7
mg |
| Caimito |
0.3-0.68
mg |
| Pitaya |
0.3-0.65
mg |
| Pomelo |
0.3-0.5
mg |
| Anón |
0.28-1.34
mg |
| Toronja,
pulpa cruda |
0.24-0.7
mg |
| Toronja,
jugo crudo |
0.2
mg |
| Naranja
agria |
0.2
mg |
| Limón
francés, jugo fresco |
0.2
mg |
| Naranja
dulce, fruta fresca |
0.2-0.8
mg |
| Manzana
Malaya |
0.2-0.82
mg |
| Mangostan |
0.2-0.8
mg |
| Mango,
pulpa madura |
0.2-0.63
mg |
| Naranja
dulce, jugo fresco |
0.2-0.3
mg |
| Manzana
de Marañón |
0.19-0.71
mg |
| Limón
criollo |
0.19-0.33
mg |
| Acerola |
0.17-1.11
mg |
| Mandarina |
0.17-0.62
mg |
| Mamey |
0.15-2.51
mg |
| Coco,
agua |
0.1
mg |
| Jocote |
0.09-1.22
mg |
| Semillas
de Jaca frescas |
0.002-1.2
mg |
Feijoa
|
0.05 mg
|
Pulasán
|
0.002 mg
|
| Bignai |
0.001
mg |
|
Observe que
en algunos
casos hay grandes variaciones en el valor reportado para la misma
fruta, esto de debe principalmente a dos razones:
- La composición de las frutas cambia con el tipo de
suelo y el clima local.
- Para la misma fruta,las diferentes variedades
difieren bastante en su composición.
La
tabla se ha confeccionado listando el contenido de Hierro de las frutas
en orden descendente, de forma tal, que a medida que se avanza hacia
abajo en la tabla, el contenido de este componente disminuye.
Si el nombre de la fruta que usted busca no aparece listado quizás sea porque la llama de forma diferente. Trate con el índice de frutas usando su imagen para ver si la encuentra.
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