Que son los alimentos

Son muchas las cosas que nos llevamos a la boca como alimentos pero todas sin excepción contienen sustancias que pertenecen a las categorías siguientes:

1.- Carbohidratos
2.- Proteínas
3.- Grasas
4.- Vitaminas
5.- Sales minerales
6.- Sustancias no consideradas vitaminas pero que favorecen la vida
7.- Sustancias inertes
8.- Agua