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courtcupboard
Antiguo court cupboard.

Buffet

Es una palabra francesa que en español es bufé.

Ya en la Edad Media en Francia, se comenzó a utilizar un mueble donde se colocaba la comida para ser servida a las personas en los banquetes. Este mueble podía tener puertas y cajones donde además se encontraban la utilería necesaria para la ocasión. Era una suerte de aparador. A este mueble se le llamó buffet.

Hoy en día la palabra se ha generalizado y sirve para designar cualquier tipo de mueble, aunque sea una mesa, donde se pone la comida y la cubertería durante un banquete. También se usa para un modo de servicio en los banquetes o restaurantes donde las personas toman y comen de la mesa todo lo que quieran comer.

Puede decirse que en la práctica las palabras buffet, aparador y court cupboard son en cierto modo equivalentes entre los idiomas francés, español e inglés, o por lo menos se usan indistintamente para muebles del mismo estilo.

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